Grah varivo

Grah varivo

Varivo od graha jedan je od najpopularnijih načina pripreme graha. Tajna ovog recepta je u tome da grah namočite preko noći dan prije pripreme kako biste izbjegli nadutost.

Grah varivo Grah varivo Varivo od graha jedan je od najpopularnijih načina pripreme graha. Tajna ovog recepta je u tome da grah namočite preko noći dan prije pripreme kako biste izbjegli nadutost. Variva P0DT2H0M0S P0DT2H0M0S domaće

Sastojci

500 g
graha
300 ml
vode
4
mrkve
2
žlice brašna
1
luk
pola
korijena celera
korijen peršina
sol
papar
lovor
vegeta
mljevena crvena paprika
ulje

Vrijeme pripreme

120 min

Složenost

Priprema

1.
Grah namočite preko noći.Na ovaj način ćete izbjeći nadutost.
2.
Procijedite grah, te ga stavite u lonac kuhati. Vode stavite toliko da prekrije grah.
3.
Kuhajte najmanje 2 sata. Grah je gotov kada postane mekan.
4.
30 minuta prije kraja u lonac dodajte mrkvu koju ste narezali na kolutiće te celer i korijen peršina.
5.
U drugoj posudi zagrijte ulje, te na ulju dinstajte luk dok ne poprimi žutu boju. Dodajte brašno i mljevenu crvenu papriku te podlijevajte s malo vode. Miješajte dok zaprška ne bude gusta.
6.
Zapršku dodajte u lonac s grahom i pustite da prokuha. Često mještajte za to vrijeme. U ovom koraku možete dodati začina po želji (sol, papar).
7.
Prema željama ukućana tijekom kuhanja graha možete dodati i suha rebra, kobasice ili neko drugo meso ili slaninu.