Naslovnica Recepti Umaci Bešamel umak

Bešamel umak

Bešamel umak

Bešamel (bechamel) umak neizostavan je sastojak kod pripreme lazanja. Priprema bešamel umaka je vrlo jednostavna te zahtjeva manje od pola saata. Kako biste izbjegli stvaranje grudica kod pripreme umaka koristite pjenjaču za mješanje smjese.

Bešamel umak Bešamel umak Bešamel (bechamel) umak neizostavan je sastojak kod pripreme lazanja. Priprema bešamel umaka je vrlo jednostavna te zahtjeva manje od pola saata. Kako biste izbjegli stvaranje grudica kod pripreme umaka koristite pjenjaču za mješanje smjese. Umaci P0DT0H30M0S P0DT0H30M0S domaće

Sastojci

500 ml
mlijeka
50 g
maslaca
50 g
brašna
muškatni oraščić
sol i papar

Vrijeme pripreme

30 min

Složenost

Priprema

1.
U loncu na laganoj vatri rastopite maslac. Kada se maslac rastopi dodajte brašno.
2.
Kuhajte oko 5 minuta na laganoj vatri uz stalno miješanje.
3.
Nakon 5 minuta maknite lonac s vatre pa ulijte mlijeko i stalno miješajte kako biste izbjegli grudice u smjesi.
4.
Vratite lonac na vatru i kuhajte dok ne zavrije. Nakon toga pustite da se smjesa zgusne.
5.
Na kraju u smjesu dodajte muškatni oraščić, sol i papar.