Naslovnica Recepti Torte Čokoladna torta

Čokoladna torta

Čokoladna torta

Kremasta čokoladna torta koja će oduševiti vaše ukućane. Idealna za rođendane, blagdane ili jednostavno kao desert nakon nedjeljnog ručka.

Čokoladna torta Čokoladna torta Kremasta čokoladna torta koja će oduševiti vaše ukućane. Idealna za rođendane, blagdane ili jednostavno kao desert nakon nedjeljnog ručka. Torte P0DT1H0M0S P0DT1H0M0S domaće

Sastojci

350 g
šećera
350 g
čokolade
280 g
brašna
280 ml
slatkog vrhnja
160 g
maslaca
80 g
lješnjaka
80 g
kakaa
5
jaja
1
prašak za pecivo
voda
mlijeko
marmelada po izboru

Vrijeme pripreme

60 min

Složenost

Priprema

1.
Zagrijte pećnicu na 180°C.
2.
Lješnjake kratko tostirajte na tavi te iz zatim sitno nasjeckajte ili usitnite u električnoj sjeckalici.
3.
Čokoladu narežite na sitne komadiće. Za pripremu biskvita trebat će vam 100 grama čokolade.
4.
U jednoj većoj posudi pomiješajte kakao i 10 žlica vruće vode.
5.
Zatim u posudu dodajte još žumanjke, tri žlice mlijeka, lješnjake, brašno, maslac, šećer i prašak za pecivo. Miksajte dok se svi sastojci ne umiješaju i grudice ne nestanu.
6.
Nakon toga u smjesu dodajte 100 g čokolade te još jednom promiješajte ali ovaj puta žlicom a ne mikserom.
7.
Bjelanjke izmiksajte posebno i lagano umiješajte u ostatak smjese (ručno, ne mikserom).
8.
Dobivenu smjesu podijelite na 2 jednaka dijela.
9.
Trebat će vam 2 kalupa za torte. Na dno oba kalupa stavite papir za pečenje, rubove namažite maslacem i pospite s malo brašna.
10.
Izlijte smjesu u svaki kalup te stavite peći na 180°C na 30 minuta.
11.
Za to vrijeme možete pripremiti kremu; u novu zdjelu stavite 250 g sjeckane čokolade.
12.
U loncu zagrijte 280 ml slatkog vrhnja. Pazite da ne proključa.
13.
U posudu s čokoladom ulijte slatko vrhnje i lagano mještajte pjenjačom dok se čokolada ne otopi a smjesa ne postane homogena.
14.
Pričekajte da se smjesa malo ohladi, a zatim ju stavite u hladnjak.
15.
Kada su biskviti pečeni, pustite da ih da se prvo ohlade u kalupu, a tim otvorite kalup, maknite papir za pečenje i pustite ih neka se ohlade do kraja.
16.
Tortu možete početi slagati kada su se biskvit i krema ohladila.
17.
Na pladanj za tortu stavite prvo sloj biskvita.
18.
Na prvi sloj biskvita namažite marmeladu po vlastitom izboru (npr. od marelice).
19.
Na sloj marmelade nanesite pola smjese od kreme.
20.
Na kremu zatim stavite drugi sloj biskvita.
21.
Drugi sloj biskvita kao i prvi premažite marmeladom.
22.
Ostatak smjese kreme rasporedite na vrh torte.
23.
Po želi tortu možete još ukrasiti čokoladnim mrvicama ili šumskim voćem.
24.
Tortu pustite nekoliko sati da se ohladi i zatim poslužite.
Misliš da znaš sve o čokoladnoj torti?

Odigraj brzi kviz znanja, odgovori točno na sva pitanja i možda baš tebe čeka nagrada!

Zaigraj kviz znanja!

Kakva su tvoja iskustva s pripremom ovog recepta? Reci nam u komentarima!