Pita od jabuka svakako je jedna od tradicionalnih jesenskih poslastica. Pripremite svojim ukućanima ovaj fini desert prskog tijesta i sočnog nadjeva od jabuka.
Pita od jabuka
Pita od jabuka
Pita od jabuka svakako je jedna od tradicionalnih jesenskih poslastica. Pripremite svojim ukućanima ovaj fini desert prskog tijesta i sočnog nadjeva od jabuka.
Kolači
P0DT1H0M0S
P0DT1H0M0S
Mamin kutak
domaće
4.2
154
5
Sastojci
Tijesto
200 g
oštrog brašna
200 g
glatkog brašna
250 g
maslaca
80 g
šećera
mlijeko
rum
korica limuna
Nadjev
1 kg
jabuka
1
vrećica vanilin šećera
100 g
oraha
šećer
cimet
Vrijeme pripreme
60 minSloženost
Priprema
1.
Za pripremu tijesta u posudu dodajte šećer, brašno i naribanu koricu limuna. Sve dobro promiješajte. Maslac narežite na sitne listiće te zatim lagano dodavajte u smjesu uz stalno miješanje. Zatim dodajte malo mlijeka (cca 3 žlice) i jednu žlicu ruma u smjesu te promiješajte. Dobiveno tijesto ne smije biti niti premekano, niti pretvrdo. Podijelite smjesu na dva jednaka dijela te ostavite na pola sata u hladnjaku kako bi kasnije mogli lakše raditi s tijestom.
2.
Lim za pečenje namastite i pospite brašnom ili jednostavno stavite papir za pečenje.
3.
Prvu polovicu tijesta razvaljajte prema dimenzijama lima za pečenje te stavite u lim za pečenje. Po tijestu dodajte 50 g mljevenih oraha. Stavite u zagrijanu pećnicu na 150° oko 30-ak minuta.
4.
Jabuke očistite i naribajte te ocijedite od viška tekućine. Smjesu jabuka složite u lim za pečenje preko pečene kore. Jabukama dodajte 50 g mljevenih oraha te cimet, šećer i vanilin šećer prema vašim željama, oviso o tome volite li više slatku ili manje slatku pitu.
5.
Razvaljati ostatak tijesta i prekriti jabuke. Izbosti gornji sloj vilicom da kora ne popuca.
6.
Stavite ponovo u pećnicu na 175° na 40-ak minuta.
7.
Kada je pita gotova pustite da se ohladi te po želji ukrasite šećerom u prahu.
8.
Prije posluživanja narežite na kocke.