Naslovnica Recepti Kolači Kolač od kokosa

Kolač od kokosa

Kolač od kokosa

Za pripremu ovog finog kolača od kokosa trebat će vam svega sat vremena i vrlo malo namirnica. Savršen kao desert poslije nedjeljnog ručka.

Kolač od kokosa Kolač od kokosa Za pripremu ovog finog kolača od kokosa trebat će vam svega sat vremena i vrlo malo namirnica. Savršen kao desert poslije nedjeljnog ručka. Kolači P0DT1H0M0S P0DT1H0M0S domaće

Sastojci

500 ml
mlijeka
150 g
šećera
125 g
maslaca
100 g
kokosa
100 g
glatkog brašna
5
jaja
2
vanilin šećera
sol

Vrijeme pripreme

60 min

Složenost

Priprema

1.
Na laganoj vatri otopite maslac.
2.
U dvije posude odvojite bjelanjke od žumanjaka.
3.
U posudu sa žumanjcima dodajte šećer i vanilin šećer te izmiještajte mikserom dok ne dobijete pjenastu smjesu.
4.
Zatim dodajte još toplo mlijeko, brašno, maslac i kokos i kratko miksajte dok smjesa ne bude bez grudica.
5.
U zdjelu s bjelanjcima dodajte prstohvat soli te pa mikserom miješajte dok ne dobijete čvrsti snijeg.
6.
Čvrsti snijeg od bjelanjaka zatim polako ručno umiještajte u smjesu sa žumanjcima.
7.
Kalup za pečenje prvo nasmastite sa svih strana i pobrašnite.
8.
Zagrijte pećnicu na 160°C.
9.
Smjesu izlijte u kalup, pa stavite peći na 50-ak minuta.
10.
Gotov kolač na kraju treba biti još malo mekan. Samo dno kolača bi trebalo biti kremasto.
11.
Kada je kolač gotov, ohladite ga na sobnoj temperaturi pa ga nakon toga premjestite u hladnjak.
12.
Kolač poslužite hladan. Možete ga ukrasiti tko da ga pospete kokosom.
13.
Za ljubitelje čokolade: kolač je moguće preliti čokoladnom glazurom po želji.