Naslovnica Recepti Jela od ribe Škampi na buzaru

Škampi na buzaru

Škampi na buzaru

Namirnica koju u Dalmaciji smatraju draguljem prava je zvijezda ovog recepta. Uz ovaj recept, za svega pola sata napravite škampe na buzaru i uživajte u kraljevskom obroku.

Škampi na buzaru Škampi na buzaru Namirnica koju u Dalmaciji smatraju draguljem prava je zvijezda ovog recepta. Uz ovaj recept, za svega pola sata napravite škampe na buzaru i uživajte u kraljevskom obroku. Jela od ribe P0DT0H30M0S P0DT0H30M0S domaće

Sastojci

1 kg
škampa
200 ml
bijelog vina
200 ml
vode
100 ml
maslinovog ulja
100 ml
pasirane rajčice
2
žličice peršina
2
žličice krušnih mrvica
2
luka
2
češnja češnjaka

Vrijeme pripreme

30 min

Složenost

Priprema

1.
Svaki škamp prvo temeljito operite.
2.
U širokoj posudi zagrijte maslinovo ulje pa na njega dodajte nasjeckani luk te ga pirjajte dok ne dobije zlatnu boju.
3.
Nakon toga u posudu dodajte češnjak, peršin, rajčicu, krušne mrvice i sve podlijte vodom. Pustite da prokuha 10-ak minuta.
4.
U posudu nakon toga stavite škampe i podlijte ih vinom te ih pirjajte oko 20-ak minuta ovisno o veličini škampa.
5.
Tijekom pirjanja posudu protresite ili lagano promiješajte.
6.
Servirajte u tanjuru s tekućinom u kojoj su se škampi kuhali. Poslužite toplo uz domaći kruh ili špagete.
Misliš da znaš sve o škampima na buzaru?

Odigraj brzi kviz znanja, odgovori točno na sva pitanja i možda baš tebe čeka nagrada!

Zaigraj kviz znanja!

Kakva su tvoja iskustva s pripremom ovog recepta? Reci nam u komentarima!