Punjena paprika

Rijetki zimu mogu zamisliti bez sarme, a drugi ljeto bez punjene paprike. Donosimo jednostavan recept za ukusnu punjenu papriku koju možete napraviti za manje od 2 sata.

Punjena paprika Punjena paprika Rijetki zimu mogu zamisliti bez sarme, a drugi ljeto bez punjene paprike. Donosimo jednostavan recept za ukusnu punjenu papriku koju možete napraviti za manje od 2 sata. Jela od mesa P0DT1H30M0S P0DT1H30M0S Mamin kutak domaće

4.8 590 5

Sastojci

10

malih paprika

500 g

mljevenog mesa

2 l

vode

450 ml

tekuće rajčice

150 g

riže

150 ml

ulja

1

jaje

1

češanj češnjaka

1

crveni luk

2

žličice crvene paprike

2

žličice Vegete

2

žličice papra

2

žlice soli

2

žlice brašna

1

žlica peršina

Vrijeme pripreme

90 min

Složenost

Priprema

1.

U dubokoj tavi zagrijte ulje te na njemu popržite sitno nasjeckani luk, češnjak i brašno.

2.

Kada luk poprimi boju, na njemu pirjajte rižu kratko dok se zacakli.

3.

Nakon toga maknite tavu s vatre. Riži i luku možete sada dodati Vegetu, mljevenu crvenu papriku, papar, luk, sol, meso i peršin te sve dobro promiješati.

4.

Ako je smjesa suha dodajte malo vode kako smjesa u paprikama nakon kuhanja ne bi bila pretvrda.

5.

Očišćene paprike napunite smjesom mesa.

6.

U lonac posložite paprike te iz zalijte tekućom rajčicom i pustite da provrije. Smanjite vatru i dodajte vode toliko da paprike budu pokrivene tekućinom.

7.

Kuhajte na laganoj vatri najmanje 45 minuta. Ukoliko paprike i meso nisu još kuhane nakon 45 minuta, produžite vrijeme kuhanja koliko bude potrebno.