Ćufte

Ćufte

Za razliku od ćufti u umaku od rajčica, u ovom receptu ćufte se prže u ulju. Kada su ćufte gotove, poslužite ih uz krumpir pire i ajvar, špinat na mlijeku ili sataraš. Ako tražite ćufte u umaku od rajčica, imamo i to!

Ćufte Ćufte Za razliku od ćufti u umaku od rajčica, u ovom receptu ćufte se prže u ulju. Kada su ćufte gotove, poslužite ih uz krumpir pire i ajvar, špinat na mlijeku ili sataraš. Ako tražite ćufte u umaku od rajčica, imamo i to! Jela od mesa P0DT2H0M0S P0DT2H0M0S domaće

Sastojci

400 g
mljevenog mesa (svinjetina)
300 ml
ulja
100 ml
vode
4
žlice brašna
3
jaja
2
režnja češnjaka
2
žličice sjeckanog peršina
pola vrećice praška za pecivo
sol
papar

Vrijeme pripreme

120 min

Složenost

Priprema

1.
Odvojite žumanjke i bjelanjke iz jaja.
2.
U većoj posudi pomještajte žumanjke, brašno i prašak za pecivo. Dobro promiješajte.
3.
Ulijte 50 ml vode, pa ponovo promještajte. Nakon toga dodajte ostatak vode, sol i papar i još jednom promještajte.
4.
U drugoj posudi pomiještajte peršin i mljeveno meso.
5.
U smjesu sa žutanjcima dodajte sitno sjeckani češnjak, ulje i meso. Miješajte rukama dok se sastojci ne stope.
6.
Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg pa ga zatim polako umještajte u smjesu s mesom.
7.
Smjesu stavite u hladnjak na 120 minuta.
8.
Kada se smjesa ohladila izvadite ju iz hladnjaka. Rukama oblikujte ćufte i složite ih na radnu plohu.
9.
U dubokoj tavi zagrijte ulje pa žlicom ubacujte jednu po jednu ćuftu.
10.
Pazite da se ćufte prže sa svih strana.
11.
Na tanjur stavite 2-3 paprinata ručnika pa na njih odlažite gotove ćufte.
12.
Ovako pripremljene ćufte možete poslužiti uz krumpir pire i ajvar ili neki drugi umak po želji.
Misliš da znaš sve o ćuftama?

Odigraj brzi kviz znanja, odgovori točno na sva pitanja i možda baš tebe čeka nagrada!

Zaigraj kviz znanja!

Kakva su tvoja iskustva s pripremom ovog recepta? Reci nam u komentarima!