DASH dijeta

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dijeta osmišljena je za osobe sa povišenim krvnim tlakom. Osim gubitka kilograma ovom dijetom ćete si poboljšati i zdravlje. Dijeta se sastoji od dvije faze.

Osnovne karakteristike DASH dijete

• namijenjena osobama s povišenim krvnim tlakom (hipertenzija)
• cilj dijete je sniziti kolesterol i spriječiti razvoj dijabetesa
• smanjenje unosa natrija (soli) – najviše 2300 mg natrija dnevno (odnosno 5-6 g soli)
• povećanje unosa kalija, kalcija i magnezija
• dijeta je zapravo zdrav oblik prehrane
• 3 glavna obroka i još 2-3 međuobroka

Plan prehrane

DASH dijeta nema strogo propisan jelovnik prehrane po danima. Umjesto toga postoje dozvoljene i zabranjene namirnice te dnevni broj obroka.

PRVA FAZA (14 dana)

U prvoj fazi prehrane eliminiran je unos ugljikohidrata (voće i žitarice). Vaša prehrana trebala bi biti bogata proteinima.

U ovoj fazi preporučuje se konzumirati:

• meso (najbolje nemasno meso peradi kao što su piletina ili puretina)
• ribu (losos, skuša)
• jaja
• nemasne jogurte
• orašaste plodove
• avokado
• biljna ulja bogata omega-3 masnim kiselinama

Trebate jesti 3 glavna obroka dnevno i 2-3 međuobroka. Smijete jesti neograničene količine povrća (dok god je bez škroba).

U ovoj fazi nemojte konzumirati:

• kruh
• krumpir
• tjesteninu
• rižu
• kolače
• slatkiše
• alkohol
• gazirane sokove
• mlijeko
• mliječne proizvode
• voće
• namirnice koje sadrže škrob

Izbjegavajte naporne fizičke aktivnosti. Umjesto toga, preporučuje se 30 minuta šetnje dnevno. Pijte puno tekućine (najmanje 2L vode dnevno).

DRUGA FAZA

U drugoj fazi nastavljate s unosom namirnica bogatih proteinima te s povrćem. Za razliku od prve faze, u ovoj fazi u prehranu vraćate žitarice, voće i povrće koje sadrži škrob. Prilikom uvođenja žitarica i voća u prehranu pazite da žitarica ne unosite više od tri porcije dnevno, dok voća ne biste trebali unositi više od dvije porcije dnevno (npr. 1 šnita integralnog kruha je jedna porcija žitarica, jedna jabuka je jedna porcija voća itd.). U ovoj fazi smijete pojačati fizičke aktivnosti.

Ova faza bi vam trebala trajati zauvijek. Nećete imati osjećaj da ste na dijeti, a zdravije ćete živjeti!

Napomene

Velika prednost ove dijete je to što promovira zdravu prehranu kroz 5 obroka dnevno.

Prije odlaska na svaku dijetu, pa i ovu, preporučljivo je savjetovati se s vašim liječnikom.

Tijekom dijete zabranjeno je:

• raditi velike fizičke aktivnosti u prvoj fazi

Jeste li već probali DASH dijetu? Kakva su vaša iskustva?